Garo'VIn
Le Domaine
Trois hectares de vignes, c’est petit, mais c’est assez grand pour que le raisin y raconte ses histoires, et assez fou pour que le vigneron croit en la magie du vivant.
Au delà des vignes, on y trouve des pommiers pour un futur cidre, des bois, des prairies pour de futurs plantations, une chienne "Ifie", des biquettes et un poney...
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​Garo’Vin, c’est un petit coin d’Anjou où on cultive la vigne avec respect, tendresse et un brin d’insouciance. Le reste, c’est le soleil, la lune et les levures qui s’en occupent.
Le vigneron
Cédric GARREAU
Derrière Garo’Vin, il y a un humain.
Passionné par les vignes.
Certains disent qu’il parle à ses barriques.
D’autres affirment qu’il les écoute.
La vérité se cache quelque part entre les deux, probablement dans un verre à moitié plein.
Pas né pour suivre les règles, il s’est plutôt fait un plaisir de les tordre, de les observer fermenter, puis de les embouteiller sous forme liquide.
Résultat : des vins sincères, un peu sauvages, souvent surprenants, toujours vivants.
Où me trouver
5 Le prieuré
CHANZEAUX
49750 Chemillé en Anjou
06 03 29 06 67
Pas d’horaires fixes d’ouverture au domaine, mais si tu veux vraiment du vin, c’est toujours possible sur rendez-vous bien sûr !
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